1. Responsable del tratamiento

  • Responsable: La Quinta · Café de Especialidad
  • Dirección: C. 50 #42-05, La Candelaria, Medellín, Antioquia
  • Email para temas de datos: hola@laquinta.example
  • Teléfono: +57 300 000 0000

2. Qué datos tratamos

  • Tu nombre y el email o teléfono con el que inicias sesión.
  • Tu código de cliente.
  • Tus pedidos: productos, importes, fechas, hora de recogida y estado.
  • Tus sellos de fidelización y los canjes.

No pedimos datos sensibles ni datos de pago: los pedidos se pagan en el local.

3. Para qué los usamos

  • Crear y mantener tu cuenta, y enviarte el código para iniciar sesión.
  • Recibir, preparar y entregarte tus pedidos, y avisarte de su estado.
  • Gestionar tu tarjeta de sellos y tus recompensas.
  • Llevar la contabilidad del local y cumplir nuestras obligaciones legales.
  • Atender tus consultas y reclamos sobre tus datos.

No usamos tus datos para enviarte publicidad ni los vendemos o cedemos a terceros. Si algún día quisiéramos usarlos para algo distinto, te pediremos antes una nueva autorización.

4. Quién más los trata por nuestra cuenta

Para prestar el servicio nos apoyamos en proveedores que tratan los datos solo siguiendo nuestras instrucciones (encargados del tratamiento):

  • El proveedor de alojamiento donde funciona esta web y su base de datos.
  • El proveedor de correo electrónico con el que te enviamos el código de acceso.
  • Google (Google Sheets), donde registramos los pedidos entregados y cancelados para la contabilidad. Google puede almacenar esta información fuera de Colombia.

5. Tus derechos

Como titular de los datos puedes, en cualquier momento y de forma gratuita:

  • Conocer, actualizar y rectificar tus datos.
  • Pedir prueba de la autorización que nos diste.
  • Saber qué uso les hemos dado.
  • Revocar la autorización o pedir que suprimamos tus datos, salvo los que la ley nos obliga a conservar.
  • Presentar quejas ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC), después de haber acudido a nosotros.

6. Cómo ejercerlos

Desde tu cuenta, en Mi cuenta → Mis datos: puedes corregir tu nombre, descargar todos tus datos (incluida la fecha en que aceptaste esta política) y eliminar tu cuenta.

Por email, escribiendo a hola@laquinta.example desde el email de tu cuenta, o indicando tu código de cliente.

  • Consultas: respondemos en un máximo de 10 días hábiles, prorrogables 5 días hábiles más avisándote del motivo.
  • Reclamos (corrección, supresión o incumplimiento): respondemos en un máximo de 15 días hábiles, prorrogables 8 días hábiles más avisándote del motivo.

7. Cuánto tiempo los conservamos

Tus datos de cuenta, mientras la mantengas activa. Si eliminas tu cuenta, borramos tu nombre, email y teléfono, también en nuestra hoja de pedidos. Los pedidos se conservan sin datos que te identifiquen durante el plazo que exigen las normas contables y tributarias.

8. Seguridad

El acceso a tu cuenta es con un código de un solo uso, sin contraseñas. Solo el personal del local, con usuario y contraseña propios, accede a los pedidos, y cada persona solo a lo que necesita para su trabajo.

9. Vigencia y cambios

Esta política rige desde el 23 de septiembre de 2026. Si la cambiamos de forma relevante, lo publicaremos aquí y te pediremos de nuevo la autorización la próxima vez que inicies sesión.